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Amables, envolventes, intensos y estimulantes. Con notas de color rubí, oro, fresa, ámbar. Recuerdos a cacao, canela, frutos rojos, gominolas, regaliz. Elegantes, joviales o desenfadados, nos invitan a compartirlos en buena compañía.
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Frutados, maduros o verdes, evocan sabores de manzana, almendra, heno, hierba, tomate verde. Sensaciones dulces, amargas, picantes, ásperas. Variedades hojiblanca, picual, cornicabra, arbequina, verdial, picudo. Un tesoro por descubrir.
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Curados, en aceite, al vino, para cortar, untar y degustar. De leche de vaca, oveja o cabra, criadas en verdes pastos y tradicionales rebaños. Diferentes en su elaboración, aspecto, textura, aroma y sabor, nos descubren un mundo de sensaciones.
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Con variedad de tonalidades de rojo, se funden con infiltraciones brillantes en la boca. Jugosidad y finura, grasa veteada y ligeramente dulce que lo hacen sublime e irresistible a nuestro paladar. Recuedos a bellotas, dehesas, encinas... tradición.
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